Bezbednost hrane
Zašto krompir postaje zelen i kako da ga bezbedno koristite?
Zelena boja na krompiru nije samo estetski problem — ona može ukazivati na prisustvo solanina, prirodnog toksina koji može ugroziti zdravlje...Nova pravila o aflatoksinu menjaju domaće mlekarstvo: Da li su mali proizvođači spremni?
Maksimalna dozvoljena količina biće smanjena sa 0,25 na 0,05 mikrograma po kilogramu, čime se domaći propisi konačno usklađuju sa evropskim standardima...Kako narušen sistem kontrole hrane ugrožava zdravlje potrošača u Srbiji
Ministarstvo zdravlja nije u mogućnosti da vrši adekvatan nadzor nad celokupnom proizvodnjom hrane, jer im je ostavljena odgovornost samo za specifične segmente, poput hrane za decu...Zelena salata iz supermarketa: Najveći rizik na našem tanjiru?
Na američkom tržištu zabeležen je veliki broj slučajeva trovanja bakterijama kao što su Escherichia coli i Listeria...Učitaj više +