Cena kakaa dostigla je rekordne nivoe, a očekuje se da će se poskupljenja preneti i na cenu čokolade. Razlog za ovakav rast cena su obilne kiše i poplave u zapadnoj Africi koje su izazvale ozbiljne probleme u proizvodnji kakaa, posebno u Obali Slonovače i Gani, najvećim svetskim proizvođačima. Ove nepovoljne vremenske prilike odložile su berbu, smanjile zalihe i podstakle rast cena na svetskim tržištima.
Uticaj loše berbe u Obali Slonovače i Gani na globalno tržište
Obala Slonovače, najveći svetski proizvođač kakaa, doživela je značajan pad u berbi zbog obilnih poplava. Prema najnovijim podacima, poljoprivrednici su u oktobru isporučili manje od 13.000 tona kakaa u luke, što je drastičan pad u poređenju sa prošlogodišnjih 50.000 tona u istom periodu. Četvrtina stanovništva ove zemlje zarađuje za život uzgajajući kakao, a pad u proizvodnji značajno utiče na njihove prihode i celokupno tržište.
Pored Obale Slonovače, Gana, drugi najveći proizvođač kakaa na svetu, takođe se suočava sa izazovima. Predviđanja su da će ovogodišnja berba biti najmanja u poslednjih 13 godina, sa procenjenom proizvodnjom od 650.000 tona. Ovi problemi dodatno doprinose globalnom padu zaliha, što pojačava pritisak na cene kakaa.
Rast cena kakaa na berzama
Cene kakaa neprestano rastu. Na svetskim berzama, cena je dostigla skoro 7.800 eura po toni, što je rekordni nivo. Američke zalihe kakaa pale su na najniži nivo u poslednjih 15 godina, prema podacima kompanije ICE, koja prati kretanje roba na berzama. Očekuje se da će globalne zalihe kakaa ove godine biti na najnižem nivou u poslednjih 50 godina.
Šta to znači za cene čokolade?
S obzirom na to da Gana i Obala Slonovače proizvode preko 60% svetskog kakaa, rast cena sirovina neminovno će se odraziti na cenu finalnih proizvoda, poput čokolade. Prognoze su da će cene čokolade u Evropskoj uniji porasti za najmanje 6%, a sa dodatnim problemima u proizvodnji, moguća su i veća poskupljenja do kraja godine.
Obilne kiše i nepovoljni vremenski uslovi u zapadnoj Africi izazvali su ozbiljne poremećaje na tržištu kakaa. Sa lošim prognozama za žetvu u Obali Slonovače i Gani, očekuje se dalji rast cena, što će neminovno uticati i na tržište čokolade.