Kako da posadite mladi krompir u martu i uživate u prinosu cele godine?
Idealno vreme za sadnju u Srbiji je od marta do aprila, kada prođe opasnost od kasnih prolećnih mrazeva
Mart je pravo vreme da zasučete rukave i posadite mladi krompir! Ovo omiljeno povrće, koje se koristi u bezbroj recepata, može da postane deo vaše bašte i obezbedi vam svež i ukusan rod sve do zime. Sadnja mladog krompira nije komplikovana, a uz nekoliko jednostavnih koraka, možete uživati u domaćem prinosu koji će nadmašiti očekivanja.
Kada i kako saditi mladi krompir?
Mladi krompir se najčešće sadi u vidu krtola, odnosno semenskog krompira. Idealno vreme za sadnju u Srbiji je od marta do aprila, kada prođe opasnost od kasnih prolećnih mrazeva. Temperature zemljišta bi trebalo da budu iznad 8°C, jer hladno tlo može usporiti klijanje.
Pre same sadnje, potrebno je iseći krtole na komade, vodeći računa da svaki deo ima bar dve klice. Zatim, komade krompira postavite u zemlju na dubinu od oko 8 cm, sa izbojcima okrenutim nagore. Razmak između sadnica treba da bude oko 30 cm kako bi biljke imale dovoljno prostora za rast.
Priprema zemljišta i đubrenje
Za optimalan rast, krompiru je potrebna dobro drenirana, rahla zemlja bogata organskim materijama. Pre sadnje, dodajte kvalitetan kompost i specijalno đubrivo za krompir kako biste poboljšali strukturu zemljišta i osigurali bogat prinos. Takođe, preporučuje se rotacija useva kako bi se smanjio rizik od bolesti i iscrpljivanja zemljišta.
Zalivanje i nagrtanje
Nakon sadnje, krompir zahteva redovno zalivanje, posebno u sušnim periodima. Najbolje je zalivati ga ujutru ili predveče, kako bi voda stigla do korena pre nego što ispari. Kako biljka raste, potrebno je dodavati slojeve zemlje (nagrtanje) kako bi se zaštitili novi izdanci i sprečilo zelenjenje krtola, što može učiniti krompir nejestivim.
Prvi znak da je mladi krompir spreman za berbu jeste cvetanje biljke. Oko 100 dana nakon sadnje, krompir može biti izvađen iz zemlje. Za najukusniji mladi krompir, iskopajte nekoliko primeraka i proverite veličinu krtola. Ako su dovoljno krupni, možete početi sa berbom.
Skladištenje i čuvanje krompira
Da biste sačuvali krompir tokom dužeg perioda, potrebno je da ga skladištite na suvom, tamnom i prohladnom mestu. Mladi krompir ima tanju koru i manju otpornost na skladištenje u odnosu na zreli krompir, pa je najbolje da ga konzumirate u roku od nekoliko nedelja.