Sadnja ozimog belog luka jedna je od najvažnijih jesenjih radova u povrtarstvu, a pravilna priprema i odabir kvalitetnih čenova garantuju dobar prinos naredne sezone. Za razliku od prolećnog belog luka, ozimi beli luk daje krupnije glavice, čvršću stabljiku i manji broj, ali znatno veće čenove. Upravo zato, pravilna tehnika sadnje i negovanja igra ključnu ulogu u ostvarivanju visokog prinosa i kvalitetnog roda.
Optimalno vreme za sadnju ozimog belog luka
Najbolje vreme za sadnju ozimog belog luka je od početka oktobra do 20. oktobra. Prava jesenja sadnja omogućava da biljka razvije snažan koren pre zime, a da nadzemni deo ostane dovoljno zaštićen od niskih temperatura.
Priprema zemljišta i uslovi gajenja
Za beli luk je presudno da zemljište bude dobro drenirano, rastresito i mrvičaste strukture. Idealna pH vrednost kreće se između 6,0 i 7,0. Ako je zemljište kiselo, preporučuje se kalcifikacija jer kisela sredina nepovoljno utiče na rast.
Oranje se obavlja krajem leta ili početkom jeseni, na dubini od 30–35 cm. Važno je izbegavati stajnjak neposredno pre sadnje, jer on izaziva produženu vegetaciju i formiranje vodenastih lukovica koje se brzo kvare u skladištu.
Rotacija useva i dobar predusev
Ozimom belom luku ne prija monokultura niti sadnja posle biljaka iz iste porodice (crni luk, praziluk) zbog pojave lukove nematode. Najbolji predusevi su krastavac, tikvica, šargarepa, peršun i krompir.
Razmak i dubina sadnje
Razmak između biljaka: 10 cm
- Razmak između redova: 20 cm
- Dubina sadnje: 4–7 cm, zavisno od veličine čena
Bitno je da vrh čena bude prekriven sa oko 2–3 cm zemlje, čime se sprečava izbijanje na površinu usled padavina. U jesen se beli luk sadi nešto dublje nego u proleće.
Odabir i čuvanje lukovica
Za sadnju se biraju zdrave, krupne i neoštećene lukovice. Braon delovi, trulež i sitni čenovi treba odbaciti jer direktno umanjuju kvalitet roda. Pre sadnje, lukovice treba čuvati na 15–16 °C u prozračnim skladištima. Neposredno pre sadnje temperatura se može sniziti na 5–6 °C, što stimuliše jači rast listova i produžava vegetaciju. Lukovice se na čenove razdvajaju tek neposredno pred samu sadnju.
Pravilan način sadnje belog luka
Sadnja se obavlja ručno, pažljivo, tako da je vrh čena okrenut nagore. Ovo je od ključne važnosti, jer nepravilno zasađen čen usporava rast i dovodi do deformisanih glavica.
Zaštita od bolesti, štetočina i korova
Ozim beli luk je osetljiv na bolesti kao što su lukova nematoda, plamenjača i bela trulež, pa je važno poštovati plodored i ne saditi ga na istoj parceli najmanje 4 godine. Preventivno se preporučuje dezinfekcija čenova potapanjem u blagu rastvoru bakarnog preparata pre sadnje.
Što se tiče korova, beli luk ne podnosi zasenjenost, pa je neophodno redovno plitko okopavanje i ručno uklanjanje korova, jer oni uzimaju vlagu i hranljive materije. Za veće površine može se primeniti i malčiranje slamom, što čuva vlagu i smanjuje rast korova.
