Zašto je jesen idealno vreme za sadnju vinove loze?
Jesenja sadnja omogućava da biljke iskoriste zimski period za ukorenjivanje, što rezultira boljim i lakšim razvojem u proleće
Sadnja vinove loze u jesen postaje sve popularnija među vinogradarima u Srbiji zbog povoljnih vremenskih uslova i lakše pripreme zemljišta. Jesenja sadnja omogućava da biljke iskoriste zimski period za ukorenjivanje, što rezultira boljim i lakšim razvojem u proleće.
Jesen je optimalan period za sadnju vinove loze jer tlo još uvek zadržava toplotu, a povećana količina padavina doprinosi boljem ukorenjivanju. Tokom zime, korenov sistem biljaka se prilagođava zemljištu i postaje spreman za prolećni rast, a dodatna prednost je i manji pritisak bolesti i štetočina u odnosu na prolećnu sadnju.
Priprema zemljišta za sadnju
Pre sadnje vinove loze, zemljište je potrebno adekvatno pripremiti. Ovo uključuje uklanjanje svih korova i poboljšanje strukture tla organskim materijama poput komposta ili stajnjaka. Preporuka je da se uradi i duboko oranje na 40-50 cm dubine kako bi se osiguralo bolje prodiranje korena. Takođe, važno je proveriti i koja je pH vrednost zemljišta – najbolje bi bilo da bude između 5,5 i 6,5, ove vrednosti su idealne za vinovu lozu.
Izbor sorti i sadnica
Prilikom izbora sorti, važno je uzeti u obzir lokalne klimatske uslove, tip zemljišta i namenu gajenja (stolne sorte ili sorte za proizvodnju vina). Preporučuje se kupovina certificiranih sadnica iz rasadnika, jer su one otpornije na bolesti i štetočine.
Tehnika sadnje
Sadnja vinove loze se vrši u pripremljene jame duboke 30-40 cm i široke 30 cm. Pre postavljanja sadnice, koren je potrebno skratiti na dužinu od 10-15 cm i potopiti u blagu glinenu kašu radi zaštite. Sadnica se postavlja u jamu tako da plemka bude nekoliko centimetara iznad zemlje, a zatim se zatrpava zemljom i zaliva. U zavisnosti od sorte i sistema uzgoja, preporučuje se razmak između sadnica od 1 do 1,5 metara.
Nega nakon sadnje
Nakon sadnje, potrebno je zaštititi sadnice od mraza pokrivanjem slamom, agrotekstilom ili zemljom. Zalivanje tokom ziime nije obavezno, osim u slučajevima dugotrajne suše. Prolećno đubrenje i orezivanje igraju ključnu ulogu u daljem razvoju vinove loze.
Statistika i trendovi u proizvodnji vina (2023-2024)
Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku, proizvodnja grožđa u Srbiji pokazuje porast u poslednje dve godine. Proizvodnja vina je u 2023. godini porasla za 7%, dok je zabeležen rast izvoza za 5% u prvoj polovini 2024. godine. Jesenja sadnja vinove loze doprinosi unapređenju kvaliteta roda, a sve veći broj vinogradara u Srbiji prepoznaje ovu praksu kao ključnu za dugoročni uspeh.