Ljutina paprika meri se prema Skovilovoj skali (Scoville Heat Units – SHU), a rezultat predstavlja koncentraciju kapsaicina – jedinjenja koje stvara osećaj pečenja...
Prema izveštaju iz 2023. koji je objavila Evropska komisija, u više od 20% testiranih uzoraka paradajza iz Srbije pronađeni su tragovi više od jedne aktivne materije pesticida...