Šljiva
Šljivovica upisana na Uneskovu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa
Zašto smo dobri u pravljenju baš ove vrste rakije? Možda je odgovor prava kombinacija sorte, zemljišnih i klimatskih uslova, ali i tradicionalna tehnologija prerade koja se prenosi sa kolena na koleno....Najbolje sorte šljiva za rakiju: Odabrane sorte koje daju vrhunski ukus i aromu vašoj rakiji
Određene sorte šljiva su više pogodne za rakiju od drugih. Najinteresantnije sorte šljive za preradu u rakiju, sa stanovišta kvalieta, su požegača i crvena ranka...Sorte šljiva koje donose najbolje rezultate u našim krajevima
Šljiva je bila i ostala verni pratilac seljaka u Srbiji, kao i zaštitni znak naših krajeva...Smola na stablu je znak da naša voćka nije u najboljem stanju
Pojava smole na stablima javlja se usled poremećaja ravnoteže unutar same biljke i to je signal na koji treba da reagujete...Učitaj više +