Stručnjaci procenjuju da se prirodnim oprašivanjem zametne i do pet puta više plodova nego što jedno stablo može da iznese do berbe. Ako se ne reaguje na vreme, imaćemo sitne, nekvalitetne plodove, a sledeće godine – slabiji rod. Zato se proređivanje jabuka preporučuje kao obavezna mera u ozbiljnoj voćarskoj proizvodnji.
Šta je proređivanje i zašto je važno?
Proređivanje plodova jabuke jedna je od ključnih pomotehničkih mera u voćarstvu, kojom se uklanja višak zametnutih plodova sa stabla radi poboljšanja kvaliteta, veličine i obojenosti preostalih jabuka. Pored toga, sprečava se tzv. alternativna rodnost – pojava da jedna godina bude rodna, a naredna skoro bez roda.
Iako priroda već delimično reguliše broj plodova otpadanjem viška nakon cvetanja i u junu, to nije dovoljno za postizanje vrhunskog kvaliteta. Dodatno proređivanje omogućava da preostali plodovi dobiju više svetlosti, prostora i hranljivih materija za optimalan razvoj.
Koji su benefiti proređivanja jabuka?
Redovno i pravilno proređivanje donosi brojne koristi:
- veći i ukusniji plodovi,
- ujednačeno sazrevanje,
- intenzivnija obojenost,
- manji pritisak bolesti i štetočina,
- bolja priprema stabla za narednu sezonu,
- sprečavanje alternativne rodnosti.
Ova mera takođe doprinosi boljoj cirkulaciji vazduha u krošnji, što znači manje potrebe za hemijskom zaštitom i zdravije plodove.
Kada i kako obaviti proređivanje?
Najefikasnije je obaviti proređivanje nakon tzv. junskog opadanja, kada se priroda već delimično izbori s viškom plodova. Postoje tri osnovna načina:
- Ručno proređivanje – najpreciznija metoda, idealna za manje zasade. Uz pomoć makaza uklanjaju se oštećeni, zakržljali i spojeni plodovi. Obično se sprovodi kada su plodovi veličine 8–10 mm.
- Mehaničko proređivanje – koristi se u većim voćnjacima pomoću traktora i specijalizovanih mašina. Rizično je za manje iskusne proizvođače zbog mogućnosti oštećenja stabala i plodova.
- Hemijsko proređivanje – primenjuju se bioregulatori koji izazivaju otpadanje viška plodova. Efikasnost zavisi od temperature (idealno iznad 25°C), ishrane biljke i vremenskih uslova. Potrebna je opreznost u izboru preparata i doziranja.
Kod sorti sklonih gorkim pegama, treba izbegavati preterano proređivanje jer preveliki plodovi povećavaju rizik od ovog fiziološkog poremećaja.
Iako zahteva dodatni rad i ulaganje, proređivanje je visokoproduktivna mera koja se višestruko isplati. Veći, lepši i kvalitetniji plodovi postižu bolju cenu na tržištu, a izbegavanje alternativne rodnosti obezbeđuje stabilan rod iz godine u godinu. U profesionalnoj proizvodnji jabuka ova mera je nezaobilazna za uspešan i održiv uzgoj.