Cena pšenice i kukuruza: Ko zaista diktira tržište – seljak, berza ili globalni igrači?

Cene pšenice i kukuruza na Produktnoj berzi rezultat su složene dinamike ponude i tražnje, globalnih faktora, kvaliteta robe i sezonskih uticaja. Razumevanje ovih faktora pomaže poljoprivrednicima i trgovcima da donesu bolje odluke o kupovini i prodaji.

Ponuda pšenice i kukuruza zavisi od godišnje proizvodnje, koja je pod uticajem vremenskih uslova, primene agrotehničkih mera i dostupnosti repromaterijala. S druge strane, tražnja varira u zavisnosti od potreba mlinarske, stočarske i prehrambene industrije. Kada je ponuda veća od tražnje, cena pada, dok u suprotnom scenariju cena raste.

Kako funkcioniše trgovanje na Produktnoj berzi?

Na Produktnoj berzi trgovina se odvija putem berzanskih ugovora koji sadrže tačno definisane parametre kvaliteta, količine i uslove isporuke. Trgovanje se može odvijati na osnovu različitih pariteta (FCA, CPT, FOB), a kupci i prodavci formiraju ponudu i tražnje putem berzanskih platformi. Berza objavljuje ponderisane cene koje predstavljaju prosek zaključenih ugovora.

Globalno tržište i njegov uticaj na domaće cene

Cene žitarica na svetskim berzama, poput CBOT (Chicago Board of Trade) i Euronext-a, direktno utiču na cene u Srbiji. Faktori poput svetske proizvodnje, izvoza, političkih odluka i spekulacija na tržištu mogu izazvati velike oscilacije. Na primer, ako su svetske zalihe pšenice niske zbog loših vremenskih uslova u velikim proizvođačkim zemljama, cena će rasti i kod nas.

Kvalitet pšenice i kukuruza kao faktor cene

Cena pšenice i kukuruza zavisi od njihovog kvaliteta. Ključni parametri koji utiču na cenu pšenice su proteinski sadržaj, hektolitarska masa i prisustvo stranih primesa. Kod kukuruza, posebna pažnja se posvećuje analizi na aflatoksin, što može značajno uticati na cenu i tržišnu potražnju.

Razlika između cene na berzi i otkupne cene kod otkupljivača

Mnogi poljoprivrednici se pitaju zašto su otkupne cene kod lokalnih otkupljivača niže od cena na Produktnoj berzi. Otkupne cene uključuju troškove skladištenja, transporta i maržu otkupljivača, dok su berzanske cene ugovorne i podrazumevaju trgovinu većim količinama robe.

Kako predvideti buduće kretanje cena?

Prognoza cena pšenice i kukuruza zahteva analizu više faktora:

• Izveštaji o setvi i žetvi – Podaci o posejanim površinama i prinosima mogu ukazati na potencijalne oscilacije cena.
• Vremenske prognoze – Suša, mraz ili prekomerne padavine mogu uticati na prinos i cenu.
• Svetske ekonomske prilike – Inflacija, kurs dolara i geopolitika igraju značajnu ulogu.
• Kretanje cena na svetskim berzama – Prati se stanje na CBOT-u i Euronext-u.

Cena pšenice i kukuruza na Produktnoj berzi oblikuje se pod uticajem niza faktora, od lokalne ponude i tražnje do globalnih ekonomskih kretanja. Razumevanje ovih faktora pomaže u donošenju boljih poslovnih odluka i maksimizaciji profita.