Kina obara rekorde u proizvodnji žitarica: Kakav će biti efekat na cene u Srbiji?
S obzirom na to da je Srbija izvoznik pšenice, svaki pad potražnje na velikim tržištima poput kineskog može imati posledice i na domaće proizvođače
U svetlu globalnih ekonomskih promena i rasta cena hrane, Kina je spremna da postigne rekordnu proizvodnju žitarica u sezoni 2024/25. godine. Prema izveštaju Službe za inostrane poljoprivredne poslove (FAS) američkog Ministarstva poljoprivrede, Kina očekuje proizvodnju od 706,5 miliona tona, što predstavlja rast od 1,6% u odnosu na prethodnu godinu. Ovo povećanje je rezultat većih površina pod usevima i poboljšane agrotehnike, što bi moglo imati indirektan uticaj i na tržište u Srbiji u 2025. godini.
Struktura povećanja proizvodnje: Kukuruz prednjači
Kineska proizvodnja kukuruza doživljava značajan rast, uz procenjeni prinos od 294,9 miliona tona, što je 2% više u odnosu na prethodnu godinu. Niže cene kukuruza podstakle su njegovu veću upotrebu u stočnoj ishrani i industriji, čime Kina dodatno smanjuje potrebu za uvozom. Ovaj trend potencijalno može uticati i na evropsko tržište žitarica, uključujući Srbiju, gde bi eventualni pad cena mogao doneti izazove domaćim proizvođačima.
Kineska proizvodnja pšenice očekuje rast od 2,6%, što znači da će dostići 140,1 milion tona. Ipak, izveštaji ukazuju da je kvalitet pšenice neujednačen, sa ograničenim zalihama visokoproteinske pšenice. S druge strane, proizvodnja pirinča dostići će 145,3 miliona tona, što predstavlja blagi rast u odnosu na prethodnu godinu.
Drastičan pad uvoza: Šta to znači za globalno tržište?
Najveća promena dolazi u vidu smanjenja kineskog uvoza kukuruza za 40% i smanjenja potrošnje pšenice za 37%. Ova promena značajno će uticati na globalnu ponudu i potražnju, što bi moglo rezultirati oscilacijama cena na svetskom nivou.
Kakve su prognoze za cene pšenice u Srbiji?
Ukoliko Kina održi ovaj trend smanjenja uvoza i povećane domaće proizvodnje, potražnja za uvoznom pšenicom može pasti, što može uticati na cene pšenice u Srbiji u 2025. godini. S obzirom na to da je Srbija izvoznik pšenice, svaki pad potražnje na velikim tržištima poput kineskog može imati posledice i na domaće proizvođače.
Za sve ljubitelje dobrog zalogaja koji planiraju da posete Slaninijadu, pripremili smo detaljan pregled događaja. Saznajte sve o programu, učesnicima i specijalitetima koji Vas očekuju na Slaninijadi 2025 i ne propustite priliku da uživate u jedinstvenoj atmosferi ovog gurmanskog spektakla!🍖🎉🥩