Vodič za uspešnu inkubaciju jaja kod kokošaka, ćurki i gusaka

Narodski rečeno, ne rađa se pile iz svakog jajeta – ali ako se poštuju pravila inkubacije, šansa da iz svake ture izvučete zdrave, jake piliće raste i preko 80%. Prosečna uspešnost inkubacije u dobro vođenim domaćinstvima u Srbiji iznosi oko 83%, što jasno pokazuje da se znanjem i pravilnim odabirom jaja može značajno uticati na uspeh živinarske proizvodnje. Ključne stvari? Pravilno skladištenje jaja, odgovarajuća temperatura i vlažnost, te zdravo roditeljsko jato.

Odabir jaja za inkubaciju – temelj uspešne proizvodnje

Za dobar nasad mora se krenuti od kvaliteta. Stručnjaci preporučuju da se biraju jaja isključivo iz zdravih, dobro hranjenih i pravilno smeštenih roditeljskih jata. Najvažniji faktori su:

• Oplođenost jaja, koja zavisi od odnosa mužjaka i ženki u jatu. Idealno: za kokoške 1:10 (laka linija) ili 1:8 (teška linija), za ćurke 1:8, guske 1:3, a patke 1:5.
• Veličina jaja mora biti u granicama: kokoške 55–65 g, ćurke/patke 75–95 g, guske 160–220 g.
• Ne koriste se suviše krupna jaja (imaju dva žumanca), ni suviše mala ili deformisana jaja.
• Ljuska treba da bude čvrsta, glatka i čista, debljine oko 0,35 mm. Prljava jaja se ne peru, već brišu suvom krpom.

Čuvanje jaja pre inkubacije – sitnica koja pravi razliku

Kako bi se održala oplođenost i vitalnost zametka, jaja se moraju pravilno skladištiti:

• Temperatura skladištenja:
  • do 4 dana: 18–19°C
  • do 7 dana: 15–16°C
  • više od 7 dana: 12–14°C
• Vlažnost vazduha: 75–85%
• Okretanje jaja: 2–3 puta dnevno, kako se zametak ne bi zalepio za ljusku.
• Starost jaja za nasad: idealno 2–5 dana, najkasnije do 7 dana. Posle toga, uspešnost inkubacije opada 1–2% dnevno.

Problemi i uzroci neuspeha u inkubaciji

Neke od najčešćih grešaka koje smanjuju uspešnost inkubacije uključuju:

• Neoplođena jaja – posledica su premalog broja petlova, starih mužjaka ili bolesti.
• Krvavi prsten – znak lošeg skladištenja, nepravilne temperature ili neadekvatne ishrane matičnog jata.
• Loša dezinfekcija – pogoduje razvoju bakterija i propadanju zametka.

Inkubacija jaja nije samo tehnički proces – ona je rezultat pažljivo planirane i sprovedene strategije koja počinje još u živinarskom jatu. Pravilna selekcija jaja, odgovarajući uslovi skladištenja i poštovanje svih ključnih parametara tokom inkubacije direktno utiču na broj i kvalitet izleženih pilića. Svaki korak, od održavanja optimalne temperature i vlažnosti do pravilnog okretanja i dezinfekcije, ima svoju ulogu u uspešnoj proizvodnji. Greške se često ne primećuju odmah, ali se kasnije skupo plaćaju kroz slabiji prirast, povećanu smrtnost i slab imunitet podmlatka.

Zato je važno pratiti preporuke stručnjaka i oslanjati se na proverene prakse – jer jedno zdravo jato počinje sa dobrim jajetom. Proizvođači koji ozbiljno pristupe inkubaciji, uz poštovanje bioloških i tehničkih pravila, mogu očekivati stabilan prinos i konkurentnost na tržištu. Ulaganje u znanje i preciznost u ovom delu proizvodnje često pravi ključnu razliku između prosečnih i izuzetno uspešnih farmi. Ako se pridržavate svega navedenog – pilići će vam to sigurno „vratiti“ kroz snagu, otpornost i visok ekonomski učinak.