Saznajte zašto se u vino dodaju tanini i kakav je njihov uticaj na zrenje i aromu
Dodavanje tanina nije varanje – to je deo vinskog zanata. Ali se više koristi u komercijalnoj proizvodnji i kod vina koja treba da brzo dođu na tržište...Ne dozvolite da vas iznenadi oksidirano vino: Otkrijte zašto je nivo vina ključan za dugotrajno čuvanje
Za male proizvođače, ljubitelje vina i vinare koji skladište vino kod kuće ili u manjim podrumima, poznavanje aledža može pomoći u očuvanju kvaliteta proizvoda...Da li boja određuje kvalitet roze vina? Vodič kroz boje, sorte i prave ukuse
U poslednjoj deceniji primetan je trend svetlijih roze vina, naročito pod uticajem proizvodnje u francuskoj Provansi...Proizvodnja vina u Srbiji: Koliko košta i kada se isplati ulaganje?
Podizanje vinograda u Srbiji zahteva ozbiljna ulaganja, ali može doneti dobru zaradu ako se pravilno planira. U tekstu otkrivamo koliko novca vam je potrebno da pokrenete sopstveni vinograd i kada možete očekivati prvi rod i profit...Učitaj više +