Najzastupljenije bolesti i štetočine u zasadima paradajza u ovom periodu
Paradajz je jedna od povrtarskih kultura koja se najčešće gaji u našoj zemlji, bilo da se radi o proizvodnji na otvorenom polju ili zatvorenom prostoru. U ovom periodu tu biljku napadaju bolesti koje mogu u potpunosti desetkovati prinos ili smanjiti tržišnu vrednost plodova, ali i insekt koji svake godine predstavlja veliku opasnost za proizvodnju paradajza u našoj zemlji.
U zasadima paradajza najaktuelnija je plamenjača, siva trulež plodova botritis (Botrytis cinerea) i plesnivost lista paradajza (Fulvia fulva), to su tri bolesti koje nanose najveću štetu paradajzu, kao i razorni insekt Tuta absoluta. Plamenjači najviše odgovara relativno visoka vlažnost vazduha, padavine i temperature preko 15, 20 stepeni, tako da kada se vremenski uslovi poklope nastaju veliki problemi na paradajzu. Siva trulež plodova javlja se u uslovima visoke vlažnosti vazduha, kao i veće količine padavina, dok će sa pojavom sunčanih intervala doći do još većih problema sa tom bolešću.
Šteta koju izazivaju navedene bolesti
Plesnivost lista paradaza odnosno Fulvia fulva se javlja obično sa temperaturnim kolebanjem, odnosno kada su noćne temperature niske (3 do 5 stepeni), a preko dana je toplo (dnevna temperatura oko 20 stepeni), dok je svaki drugi, treći dan propraćen padavinama. Plamenjača je najzustupljenija bolest, koja u pojedinim godinama može izazvati štetu i do 95%, tako da proizvodnja paradajza postane ekonomski neisplativa. Siva trulež plodova paradajza je takođe značajna bolest, koja može da prepolovi usev. Što se tiče treće navedene bolesti, ona je manje zastupljena i ne javlja se svake godine, ali i ona može da napravi štetu na 20 do 25% plodova koji gube tržišnu vrednost usled pojave fleka i krasti na plodovima.
Mere zaštite u proizvodnji paradajza
Plamenjača napada prevashodno list, ali i celu biljku paradajza, gde se stvara efekat kao da je biljka zapaljena. Siva trulež napada plodove, kao i stablo biljke u ranijim stadijumima razvića dok su biljke male. Što se tiče mera zaštite od navedenih bolesti, treba naglasiti da postoje hibridi paradajza koji su tolerantniji na ove bolesti. Ukoliko se radi plastenička proizvodnja, neophodno je pre svega smanjiti vlažnost vazduha i voditi računa da nema preteranog zalivanja biljkaka, tj. davati biljci samo onoliko vode da preživi. Hemijska zaštita se zasniva na kontaktnim preparatima dok su biljke male, kako bi ih štitili u početnom stadijumu porasta, a kasnije treba koristiti sistemične preparate koji imaju kraću karencu. Treba naglasiti da biološka zaštita paradajza predstavlja jedan od najboljih načina da se suzbiju ove bolesti, kao i da se na taj način ostvaruju dobri i kvalitetni prinosi.
Tuta absoluta – mera zaštite
Insekt Tuta absoluta je došao kod nas pre nekih 10-tak godina preko ambalaža paradajza ili krompira koji je stigao iz uvoza. Ovaj insekt se ubušuje u plod paradajza, pravi svoje kanale, pri čemu plod propada i nema više nikakvu ekonomsku vrednost. Sa više generacija godišnje ovaj insekt izaziva štete od 75 do čak 100 posto u zasadima paradajza, a kao najbolji način za njegovo uništenje pokazalo se postavljanje feromonskih klopki, kao i čišćenje biljnih ostataka jer štetočina u njima prezimljava.